Cena TopChef@Home - Raffaele Liuzzi

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Dal Passato al Presente. Un tocco di Puglia in Romagna. Da 20 anni.
La sua cucina è “Emozionale e Contemporanea”, da sempre legata ai prodotti del territorio e di stagione.
​www.locandaliuzzi.com

MENU' (soggetto a variazioni in base a disponibilità stagionali/richieste specifiche)
  • Il Benvenuto Della Cucina: Mantecato Di Baccala’, Verza E Albicocca Acida
  • Spugna Alle Erbe Selvatiche Con Maionese Di Acciughe
  • Polpo Alla Plancia, Soffice Di Patate Al Limone, Liquirizia, Granita Di Aglio Olio E Peperoncino
  • Fagottini Farciti Di Cacio E Pepe, Guazzetto Di Ostriche, Caviale Di Seppia E Spinaci
  • Ombina Alla Plancia, Battuta Di Pomodoro Confit, Brodo Di Capperi E Crema Di Aglio Dolce
  • Pre Dessert Del Nostro Frutteto
  • Tarte Au Citron In Dialetto Romagnolo , Gelato Allo Squacquerone Ed Erbe Selvatiche
  • Piccola Pasticceria
Pane, Pasta E Pasticceria Sono Fatti In Casa Con Le Farine Del Mulino Ad Acqua Con Movimento A Pietra Del Molino Ronci, Mentre Frutta E Verdura Sono Del Nostro Giardino.
Lo chef è disponibile, senza sovrapprezzi, nella provincia di Rimini.
Al momento dell'acquisto viene inviata una mail contenente le istruzioni e il codice da utilizzare in fase di prenotazione.
Il pacchetto comprende il servizio a domicilio dello chef e una commissione di servizio fissa di € 50,00 ed è valido 12 mesi dalla data di acquisto.
Si prega prendere visione delle condizioni specifiche per il servizio Experience.