Baron di Pauli - Enosi

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Baron di Pauli - Enosi - Bianco IGT 2019

  • 750ml
  • 13,5% vol
  • 60% Riesling, 40% Sauvignon
  • Zuccheri residui: 3,4 gr/L
  • Fermentazione uve Riesling in acciaio, uve Sauvignon macerate sulle bucce per 12 ore, pressate, affinate in acciaio e infine in botti di legno per 6 mesi.

Al naso note di uva spina e fiori bianchi si mescolano a ricordi di frutta esotica e spezie. Grande struttura e lunghezza con un occhio di riguardo alla freschezza e acidità tipica del vitigno.

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